مجيد قريشي كارشناسي و كارشناسي ارشد خود را از دانشگاه صنعتي شريف دريافت نموده است و دكتراي خود را در زمينه ماشينكارهاي غير سنتي از دانشگاه يوميست انگلستان سال 1380 دريافت نمود. از سال 1369 بعنوان هيئت علمي در دانشكده مهندسي مكانيك مشغول بكار بوده و در حال حاضر بعنوان استاد اين دانشكده مشغول بكار است.
در مقطع كارشناسي ارشد و دكتري دروس ماشينكاريهاي غير سنتي (فرآيندهاي الكتروفيزيكي) و بهينه سازي در طراحي و توليد و در مقطع كارشناسي دروس مقاومت مصالح را تدريس ميكند. زمينه هاي مورد علاقه پژوهشي ايشان در زمينه ماشينكاري و جوشكاريهاي پيشرفته و بهينه سازي فرآيندهاي توليد است. ايشان سرپرست آزمايشگاه پژوهشي ماشينكاريهاي مخصوص واقع در دانشكده مهندسي مكانيك است. تاكنون بيش از 200 مقاله در مجلات بين المللي و كنفرانسهاي معتبر و علاوه بر آن پنج كتاب در زمينه ماشينكاري و روشهاي توليد از ايشان به چاپ رسيده است.